Buffalo Wings n Dipping Sauces Recipes

Masih menghupdate resipi makan2 masa Birthday Papa Arash n Amani yang lepas..
ini merupakan resipi olahan dari http://www.simplyrecipes.com/recipes/buffalo_wings/..
disebabkan kesukaran untuk mendapatkan sesetengah bahan, jadilah resipi sebegini;)

Buffalo Wings

6 keping kepak ayam (potong 2..buang bahagian yang hujung runcing tue)


Pictures from http://www.simplyrecipes.com/recipes/buffalo_wings/..

marinade sauce;

3 tbsp butter
4 tbsp sos chili
1/4 tsp blackpepper
1 tsp serbuk chili
1 tbsp paprika
1 tsp garam
1/2 tsp gula (optional)

1. cairkan butter dan masukan kesemua bahan. tambahkan air jika terlalu pekat. masak hingga mendidih dan tutup.

2. Asingkan 2 sudu besar sos ini dalm bekas berasingan untuk disapu pada ayam yang telah digoreng nanti.

3. Perapkan ayam dengan lebihan sos tadi. min 1 hr.

4. Grill in the oven for 20 mins.


Hidangkan bersama special marinade sauce n Yummy Honey Mustard Dipping Sauce.


Biasanya Buffalo wings nie dihidang bersama blue cheese dip n celery sticks..celery pun terlupa sangats nak beli..n blue cheese.. tak jumpa...so malas nak buat..tapi untuk panduan dimasa depan..agak2s nak buat;)


Blue cheese dip

• 1/2 cup sour cream
• 1/2 cup crumbled blue cheese
• 1/2 cup mayonnaise
• 1 Tbsp white wine vinegar or white vinegar
• 1 clove garlic, minced

Blue cheese dip

Combine dip ingredients - sour cream, mayonnaise, blue cheese, vinegar, and garlic - in a blender or food processor. Blend or pulse until smooth. Cover and chill up to a week.



Pictures from http://www.simplyrecipes.com/recipes/buffalo_wings/..



Honey Mustard Dipping Sauce

3 tbsp mayonaise
2 tbsp honey
1 tsp yellow mustard (kami guna Heinz)
1tsp lemon juice

Mixed well. chilled n served.

Alhamdulillah.. pasti sedappp:)